坐在最喜愛的窗邊吃早餐,寬大的落地窗,清淨無暇地為我展示著窗外那一方幽靜。看見前面一團灰白羽翼悄悄地翻撲了一下,一隻雀鳥安靜無聲地落在有著白色座墊的棗紅木椅上,偏著頭,瞇著眼睛,似乎正專心地聆聽著碎石花徑旁的潺潺流音。其實才清晨七點鐘,晨曦早已爛漫十分,陽光很悠閒地曬在綠蔭下,寸草青青,斑斑駁駁,也照著池子裡流動著的泉水,星星點點,泛著燦爛的金光。很難想像就在台北市的最中心,非常熙攘繁華之地,竟然可以躲藏著這樣一座小巧雅緻的庭園。好像日子一天一天就這樣流淌下去,可以永遠遺世獨立,永遠與世無爭,可以和靜好的歲月慢慢共老,永遠無憂無愁,像貓咪般的慵懶在這長著青苔的石牆之內。
餐廳內飄散著很好聽的鋼琴音樂,還有濃郁的咖啡香。因為早起,客人還很少,獨享一室靜謐。照例開懷大吃。前菜是一盤鮮綠生菜,點綴著三大匙松子,和兩塊散發著濃郁香氣的法國乳酪;主食是一盤裝飾得很漂亮的雙蛋蔬菜煎蛋捲(omelette)、一盤清炒野菜、和一碗細熬清粥;甜點是一大盤各色水果,今天的上選是深紫色看來十分晶瑩剔透的火龍果、橙黃色的鳳梨、鮮紅的西瓜、金黃色的奇異果、和一粒粒長得十分飽滿的荔枝。每一口都非常甜美多汁。在心裡低聲告訴自己,這是福報呢!自己正在受用著上天恩賜的福報。那麼就盡情享用吧,懷著感激的心,虔敬地開啟全身所有感官,每一口都很慢很慢地咀嚼嚥下,讓每一滴汁液的芬芳,都瀰漫過鼻孔,都滲透進口頰。
吃完早餐,刷門卡上樓。這裡的一樓只有公用設施:餐廳、商務中心、會客室、電腦室、和圖書室。餐廳裡,茶水、飲料、咖啡、和裝飾得十分美麗的甜點,24小時無限供應。二樓以上全是商務樓層,必須使用門卡在電梯裡刷卡後才能進入。客人的素質很高,每個人都輕聲細語,彬彬有禮。處處給人一種很安全、很舒適、很安靜的感覺。但是真正使人愛上這間酒店的,其實還在於服務品質。這些服務人員,總是在最微細的地方,讓人感覺她們處處貼心地、主動地想要照顧好客人。事實上,最頂級的服務,是不待客人開口,就只是那麼心念一動,服務人員早已搶在前面,事事悉皆辦妥。猜測客人心意,很難嗎?其實人同此心,心同此理,關鍵還在用心不用心。
曾經和一位知己好友討論她經營的酒店該如何改善升級的問題,向她介紹過這間酒店的經營之道。後來發現,在中國,即使在一線城市,根本也很難學習仿效。人才素質是最大的問題。我在中國各地,住過太多太多酒店了,店家的心思大多花在門面裝潢上,處處鑲金帶銀,俗麗燦然,但是服務品質確實還處於十分幼稚的階段,也許整體奢華有之,但是細微處,不論硬件軟件,距離及格很遠很遠,更別提什麼品味了。而這間酒店,其實規模很小,外觀上絕對稱不上富麗堂皇,但是一切供應、用料,全部精緻講究,務求盡善盡美。這是一種商業模式的選擇。地處寸土寸金的市中心,自然必須走極高級的營業路線,才能滿足成本結構的基本需求。
到昨天為止,台北的任務已經完成2/3,暫告一段落,中午搭火車回父母家,休養生息。三天後再回來這裡完成未竟的工作,然後就要結束這次長達一個多月的行旅,返回目前的居住地。心中清楚明白,這次之後,就少有機會住進這間最喜歡的酒店了。台北的項目就要全部結束了,以後大概也不會再有,這超越奢豪,流連品味的住宿經驗,以後只能在夢中尋回。於是緣盡緣滅,也只能輕嘆一聲再會。感覺自己好像正在和「美麗」道別,伸手握住她的柔荑,捨不得,捨不得放手讓她離去。也許這就是天秤座的性格缺陷了。我對色彩太敏感,我對溫柔太沈溺,對聲音、對造型、甚至對氣味,都太有個人的偏見執著,所以我總是沉溺在優雅的美感裡,不能自拔。
是呵,是不能自拔,不願自拔。但是美麗的夢境終於必須過去,我走在朗朗晴空下,張開心靈的慧眼,等著和從未謀面的優雅美麗,重新來一場驚心動魄的不期而遇。就好像第一次住進 les suites 時那樣,一切都是那麼的驚豔。而這一切,無論如何驚豔,終究必須消逝,如此才容許新的夢境到來。啊,這就是造化的神奇!其實知道,自己已經慢慢能夠走出來了。從自戀和濫情裡走出來。那些如夢往事,那些兩三百年前令我癡迷沈醉的舊日塵緣,已經逐漸走遠,在風中慢慢飄散。在緣裡,我只能相惜,而緣盡了,又何苦糾纏不去?我向童麗歌聲裡的那位幽幽魅影,揮一揮衣袖,珍重再見,讓純淨的歌聲回歸那歌聲該有的純淨,此後千山獨行,即使沈溺在同樣的雅音清歌裡,也已經和前人無涉。
餐廳內飄散著很好聽的鋼琴音樂,還有濃郁的咖啡香。因為早起,客人還很少,獨享一室靜謐。照例開懷大吃。前菜是一盤鮮綠生菜,點綴著三大匙松子,和兩塊散發著濃郁香氣的法國乳酪;主食是一盤裝飾得很漂亮的雙蛋蔬菜煎蛋捲(omelette)、一盤清炒野菜、和一碗細熬清粥;甜點是一大盤各色水果,今天的上選是深紫色看來十分晶瑩剔透的火龍果、橙黃色的鳳梨、鮮紅的西瓜、金黃色的奇異果、和一粒粒長得十分飽滿的荔枝。每一口都非常甜美多汁。在心裡低聲告訴自己,這是福報呢!自己正在受用著上天恩賜的福報。那麼就盡情享用吧,懷著感激的心,虔敬地開啟全身所有感官,每一口都很慢很慢地咀嚼嚥下,讓每一滴汁液的芬芳,都瀰漫過鼻孔,都滲透進口頰。
吃完早餐,刷門卡上樓。這裡的一樓只有公用設施:餐廳、商務中心、會客室、電腦室、和圖書室。餐廳裡,茶水、飲料、咖啡、和裝飾得十分美麗的甜點,24小時無限供應。二樓以上全是商務樓層,必須使用門卡在電梯裡刷卡後才能進入。客人的素質很高,每個人都輕聲細語,彬彬有禮。處處給人一種很安全、很舒適、很安靜的感覺。但是真正使人愛上這間酒店的,其實還在於服務品質。這些服務人員,總是在最微細的地方,讓人感覺她們處處貼心地、主動地想要照顧好客人。事實上,最頂級的服務,是不待客人開口,就只是那麼心念一動,服務人員早已搶在前面,事事悉皆辦妥。猜測客人心意,很難嗎?其實人同此心,心同此理,關鍵還在用心不用心。
曾經和一位知己好友討論她經營的酒店該如何改善升級的問題,向她介紹過這間酒店的經營之道。後來發現,在中國,即使在一線城市,根本也很難學習仿效。人才素質是最大的問題。我在中國各地,住過太多太多酒店了,店家的心思大多花在門面裝潢上,處處鑲金帶銀,俗麗燦然,但是服務品質確實還處於十分幼稚的階段,也許整體奢華有之,但是細微處,不論硬件軟件,距離及格很遠很遠,更別提什麼品味了。而這間酒店,其實規模很小,外觀上絕對稱不上富麗堂皇,但是一切供應、用料,全部精緻講究,務求盡善盡美。這是一種商業模式的選擇。地處寸土寸金的市中心,自然必須走極高級的營業路線,才能滿足成本結構的基本需求。
到昨天為止,台北的任務已經完成2/3,暫告一段落,中午搭火車回父母家,休養生息。三天後再回來這裡完成未竟的工作,然後就要結束這次長達一個多月的行旅,返回目前的居住地。心中清楚明白,這次之後,就少有機會住進這間最喜歡的酒店了。台北的項目就要全部結束了,以後大概也不會再有,這超越奢豪,流連品味的住宿經驗,以後只能在夢中尋回。於是緣盡緣滅,也只能輕嘆一聲再會。感覺自己好像正在和「美麗」道別,伸手握住她的柔荑,捨不得,捨不得放手讓她離去。也許這就是天秤座的性格缺陷了。我對色彩太敏感,我對溫柔太沈溺,對聲音、對造型、甚至對氣味,都太有個人的偏見執著,所以我總是沉溺在優雅的美感裡,不能自拔。
是呵,是不能自拔,不願自拔。但是美麗的夢境終於必須過去,我走在朗朗晴空下,張開心靈的慧眼,等著和從未謀面的優雅美麗,重新來一場驚心動魄的不期而遇。就好像第一次住進 les suites 時那樣,一切都是那麼的驚豔。而這一切,無論如何驚豔,終究必須消逝,如此才容許新的夢境到來。啊,這就是造化的神奇!其實知道,自己已經慢慢能夠走出來了。從自戀和濫情裡走出來。那些如夢往事,那些兩三百年前令我癡迷沈醉的舊日塵緣,已經逐漸走遠,在風中慢慢飄散。在緣裡,我只能相惜,而緣盡了,又何苦糾纏不去?我向童麗歌聲裡的那位幽幽魅影,揮一揮衣袖,珍重再見,讓純淨的歌聲回歸那歌聲該有的純淨,此後千山獨行,即使沈溺在同樣的雅音清歌裡,也已經和前人無涉。
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