黔驢技窮

頂著傍晚明亮的豔陽匆匆騎車回家，先晾好早上出門前放進洗衣機裡清洗的衣服，然後洗手作羹湯。今天的晚餐是「蔬菜芝士燉飯」，自己發明的食譜。清晨起床就先將大米、大豌豆、扁豆等浸水半天，傍晚回家後先煮好大米和豆子，起油鍋，放進切碎的主料大白菜、幼甘藍菜、和紅蘿蔔，炒熟拌勻，加上剁碎的蘑菇，鹽、奶油、牛奶、和一些素料調味，放入煮好的豆子和米飯，大火拌勻後，轉小火，撒上兩大把切碎的芝士片，細細地攪拌，讓芝士充分地溶進米粒裡後，就可以盛入大盤子，準備晚餐開動嘍。呵呵，小孩很讚美今天的晚餐，說是和前幾天上餐廳吃到的義大利海鮮飯不相上下，說那芝士混著蔬菜的美味簡直和一顆顆的米粒完全融合在一起了，非常的好吃！啊，我的尾巴都搖起來了，很能體會自己以前當小孩，在廚房裡纏著媽媽時，媽媽的心情。

不過其實心中清楚知道，自己早已經黔驢技窮了。家裏附近那個購物中心裡販賣的蔬菜就那麼幾種，一星期中除了一兩天外食，剩下日子裡晚餐的主食，也只能在燉飯、炒飯、稀飯、湯麵、炒麵、和燉馬鈴薯這幾種方式裡循環，再也變不出新的花樣了。主要還是因為自己吃素，所以在肉類的處理上，只能十分單純，每星期只料理一種肉類，然後放入冰庫，讓小孩吃上一星期（好可憐的小孩！）。例如上星期讓小孩吃的葷食是紅酒燉雞，而這個星期是薑燒牛肉。真的變不出新花樣了，昨天晚上去買菜，放棄了買肉類的念頭，改買一大袋炸雞塊的調理食品回家，讓他換換口味吧。還好十二月下旬就要回台灣渡假了，到時有一大堆一大堆好吃的東西等著呢。昨晚和小孩聊天聊到回台灣的事，他說好想念台灣的海鮮，尤其是大蝦、貝類、鮮魚、拉麵、日本料理等等，呵呵，耐心點吧，馬上要回家了。

順便貼幾張家裏附近那個購物中心裡生鮮超市的照片。