今天又必須換上楚楚衣冠，提起行李，再度踏上異地的教學旅程。是異地嗎？三四年以前，剛開始體驗這種教學型態的頭幾年，是的。每次的旅途，都像是一次新的冒險，想像中的冒險，在腦袋裡面放入許多色彩繽紛的浪漫，想像自己身著襤褸的野戰服裝，頭戴獵帽，隨便在身上插幾把刀槍，迎著風，站在有著高大風帆的遠洋船艦上，要去征服從未去過的陌生地。哈，真是浪漫得近乎濫情！現在就全然沒這感覺了。常去教學的城市，少則去過三四次，多則高達十幾二十次，新鮮感早沒了，甚至有時，反而開始生出家的感情。就像新加坡，已經是我十分十分熟悉的城市了，此刻坐在飛機上，居然有著很輕微的，像是要回家的感覺。這就是四海為家嗎？覺得自己好像有些變態，四海為家並不浪漫，也並不好玩。
早上踏進阿德雷德機場，旅客居然很多，排隊等著檢查行李。猛然回頭，看見牆上一個好玩的廣告。斗大的標題：「Ready for take off?」提醒路過的旅客，上機前還有免稅商店還沒逛呢！好玩的地方是標題旁邊的畫面：一付剛剛被脫下來的、優雅漂亮的女性胸罩。在英文中，takeoff確實是飛機起飛沒錯，但是take off可不一樣，那是脫下的意思。哈哈，你準備好脫下你的胸罩沒？事實上，旁邊一家免稅商店，正是女性內衣專賣店呢！
由阿德雷德飛新加坡，飛行時間7小時又20分鐘，搭的是QANTAS，等於是澳大利亞的國航了，太久沒搭QANTAS，對這個航空公司的服務質量，已經全然沒印象了。事先還是預定了素食餐，不過卻是曾吃過的素食餐裡，味道最怪的一次。生菜色拉還好，附加的淋醬是油醋，還有一顆超小型的蘋果。主食是一種顆粒很小的小米飯，配上一些水煮的青橄欖、茄子、和胡蘿蔔的碎丁，整個味覺就是酸酸的，再加上些許鹹味。不過想來應該很健康。甜點的味道更怪，是糖梨燉酸梅，整顆鴨梨削皮，去除梨心後，滿滿塞入去核的酸梅，然後用糖水燉熟。略帶澀味的梨浸在飽滿的糖水裡，再加上很酸的酸梅，嗯，看來我的美食品味能力還是略顯不足，但是可以體會到廚師努力學習的心...
就要收拾餐盤的時候，突然新增一點小小的驚喜，居然還有餐後點心：芒果冰棒！想起來這是以前新加坡航空最常使用的、攏絡顧客的技倆。記得在大約十幾年前，第一次搭新航，第一次領教到這樣的驚喜，那真是令人興奮呀！現在的感覺是，還好。最近一次搭新航，餐後的冰棒真的冰得和一根棒子一樣硬，分發的時候，大概還在零下一二十度吧，不僅咬不動，還差點將唇皮凍下來。發現自己吃冰棒的方法是，將包裝由冰棒那頭撕開，但是不把冰棒拿出來，而是用指頭捏著包裝的另一端吃，這樣，慢慢溶化的冰水，就不會弄髒手指啦。呵呵，真是斯文喲！看看周圍的老澳，全都是將包裝拆光才能吃的，忽然覺得自己比他們文明許多，呵呵，文明到很自戀的地步。
餐後看看機上雜誌，偶而瞄一眼螢幕上的電影，有些無聊，但是，卻也沒做些正經事，例如唸咒或是思考研究模型，的動機。小睡了一會兒，服務員又是茶水又是巧克力熱飲，看來QANTAS的服務質量策略，就是吃，讓顧客儘量吃，吃得飽足，吃出好心情來。可是不知道為什麼，自從吃過剛剛的中餐後，心裡就一直感覺餓，看看手錶，新加坡時間還不到下午四點半，就很想吃晚餐了。靜靜看著自己的貪心，一截一截的露出狐狸尾巴來，哈哈，自己確然是凡人一個，無庸置疑！4點50分，終於到了第二餐的時間了，食物的內容揭曉，是義大利千層麵，配料和中午的食物差不多，由番茄醬、胡蘿蔔、和青橄欖組成，唉！愈看愈餓，好想在抵達新加坡後再大吃一頓。和中午的餐盒內容一樣，裡面有一很小很小杯的豆漿，中午還在納悶這麼小杯的豆漿有啥用處？現在忽然明白了，原來是用來替代牛奶的。唉！洋人的素食原來是不包含牛奶的，和佛教徒對於素食的定義還是不大一樣。中午的時候，那杯豆漿被我一小口就消滅掉了，現在決定用它來試試咖啡，哈，豆漿咖啡。結果，雖然顏色很像牛奶咖啡，但是因為沒有牛奶之於咖啡的乳化作用，因此咖啡的碳燒澀味都還在。看來等一下下了飛機，還是去滿足一下內心的慾望吧！
早上踏進阿德雷德機場，旅客居然很多，排隊等著檢查行李。猛然回頭，看見牆上一個好玩的廣告。斗大的標題：「Ready for take off?」提醒路過的旅客，上機前還有免稅商店還沒逛呢！好玩的地方是標題旁邊的畫面：一付剛剛被脫下來的、優雅漂亮的女性胸罩。在英文中，takeoff確實是飛機起飛沒錯，但是take off可不一樣，那是脫下的意思。哈哈，你準備好脫下你的胸罩沒？事實上，旁邊一家免稅商店，正是女性內衣專賣店呢！
由阿德雷德飛新加坡，飛行時間7小時又20分鐘，搭的是QANTAS，等於是澳大利亞的國航了，太久沒搭QANTAS，對這個航空公司的服務質量，已經全然沒印象了。事先還是預定了素食餐，不過卻是曾吃過的素食餐裡，味道最怪的一次。生菜色拉還好，附加的淋醬是油醋，還有一顆超小型的蘋果。主食是一種顆粒很小的小米飯，配上一些水煮的青橄欖、茄子、和胡蘿蔔的碎丁，整個味覺就是酸酸的，再加上些許鹹味。不過想來應該很健康。甜點的味道更怪，是糖梨燉酸梅，整顆鴨梨削皮，去除梨心後，滿滿塞入去核的酸梅，然後用糖水燉熟。略帶澀味的梨浸在飽滿的糖水裡，再加上很酸的酸梅，嗯，看來我的美食品味能力還是略顯不足，但是可以體會到廚師努力學習的心...
就要收拾餐盤的時候，突然新增一點小小的驚喜，居然還有餐後點心：芒果冰棒！想起來這是以前新加坡航空最常使用的、攏絡顧客的技倆。記得在大約十幾年前，第一次搭新航，第一次領教到這樣的驚喜，那真是令人興奮呀！現在的感覺是，還好。最近一次搭新航，餐後的冰棒真的冰得和一根棒子一樣硬，分發的時候，大概還在零下一二十度吧，不僅咬不動，還差點將唇皮凍下來。發現自己吃冰棒的方法是，將包裝由冰棒那頭撕開，但是不把冰棒拿出來，而是用指頭捏著包裝的另一端吃，這樣，慢慢溶化的冰水，就不會弄髒手指啦。呵呵，真是斯文喲！看看周圍的老澳，全都是將包裝拆光才能吃的，忽然覺得自己比他們文明許多，呵呵，文明到很自戀的地步。
餐後看看機上雜誌，偶而瞄一眼螢幕上的電影，有些無聊，但是，卻也沒做些正經事，例如唸咒或是思考研究模型，的動機。小睡了一會兒，服務員又是茶水又是巧克力熱飲，看來QANTAS的服務質量策略，就是吃，讓顧客儘量吃，吃得飽足，吃出好心情來。可是不知道為什麼，自從吃過剛剛的中餐後，心裡就一直感覺餓，看看手錶，新加坡時間還不到下午四點半，就很想吃晚餐了。靜靜看著自己的貪心，一截一截的露出狐狸尾巴來，哈哈，自己確然是凡人一個，無庸置疑！4點50分，終於到了第二餐的時間了，食物的內容揭曉，是義大利千層麵，配料和中午的食物差不多，由番茄醬、胡蘿蔔、和青橄欖組成，唉！愈看愈餓，好想在抵達新加坡後再大吃一頓。和中午的餐盒內容一樣，裡面有一很小很小杯的豆漿，中午還在納悶這麼小杯的豆漿有啥用處？現在忽然明白了，原來是用來替代牛奶的。唉！洋人的素食原來是不包含牛奶的，和佛教徒對於素食的定義還是不大一樣。中午的時候，那杯豆漿被我一小口就消滅掉了，現在決定用它來試試咖啡，哈，豆漿咖啡。結果，雖然顏色很像牛奶咖啡，但是因為沒有牛奶之於咖啡的乳化作用，因此咖啡的碳燒澀味都還在。看來等一下下了飛機，還是去滿足一下內心的慾望吧！
